 |
Chokladexpert,
tillika sommelier, Sara Åkerlind, lotsade oss med fast hand genom
utbudet samtidigt som hon berättade mycket om kakaons betydelse och
historia.
Det enda som
var absolut förbjudet var att tugga provbitarna.
De skulle lyssnas
på - när de bröts - luktas på - och sedan sakta smälta
i munnen så att alla aromer och smakämnen skulle få komma
till sin rätt.
|
